Tips Menghilangkan Pahitnya Pare

Anda suka pare? Pare, buah yang terkenal dengan rasa pahitnya, namun
memiliki khasiat untuk menurunkan gula darah jika dikonsumsi dalam
porsi yang tepat.



Untuk mengurangi rasa pahitnya, sebelum dimasak, pare dibersihkan
dari isinya kemudian diiris-iris. Uleni irisan pare itu dengan garam.
Cuci dengan air sampai bersih. Saat akan dimasak beri kembali garam
sebanyak 1 sendok teh. Maka rasa pahitnya akan berkurang.